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山椒のすりこぎ(国産材)

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山椒のすりこぎ(国産材)

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解毒作用/すりこぎ/サンショウ

山椒(三生)のすりこぎはいかがですか?

山椒の木は、古くからすりこぎとして使用されています。材質が固すぎず柔らかすぎないことから、食材をほどよくすりおろすことができるためです。
また、「三生(さんしょう)のすりこぎ」と呼ばれるほど、山椒のすりこぎは長持ちするとのこと。この呼び名のとおり、自分の代(一生)だけでなく、孫の代の三世代に渡って大切に使ってみてはいかがですか。
解毒作用があるため、漢方にも使われる山椒。すりおろす際に微量の混じる成分がちょうどよく食べ物に入り、効果をもたらしてくれます。
和食だけでなく、洋食や中華料理にも活用できそうですね。

■材料・材質:山椒(愛媛県産)、麻紐
■サイズ:長さ約24cm

価格 1,620円(税込)
購入するには エコデパジャパン
出生地 愛媛県
販売者連絡先 〒167-0043
東京都杉並区上萩2-3-4 ゆうでん荻窪ビル3F
TEL:03-5311-2411
FAX:03-5311-2400
E-MAIL:info@ecodepa.jp

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