樽生でしか飲めなかった希少なクラフトビールをご自宅でも

北海道産白樺樹液を使った瓶ビールを本格生産開始

～日本最北のブルワリーが身近に～

株式会社美深白樺ブルワリー（本社：北海道中川郡美深町、代表取締役高橋克尚）は、北海道産白樺樹液を使ったクラフトビールの瓶詰め生産を本格化し、全国販売を開始しました。これまでは樽中心の流通で幻のクラフトビールと言われてきましたが、瓶ビールの本格生産開始で日本最北のブルワリーの味を身近にご自宅でお楽しみいただけるようになります。
【URL】 https://www.bifukashirakaba-brewery.site/

白樺樹液瓶ビールの3つの特徴
1. 北海道産白樺樹液を使った世界的にも希少なクラフトビール
2. 日本最北のブルワリーで生産
3. 樽生でしか飲めなかった味を瓶でご自宅でも

美深白樺ブルワリーの定番3種類について
どの味も、地元の人たちとの語らいの中で、作り上げてきた味です。ぜひ、飲んでください！

【WHITE LINES】
スタイル：IPA
アルコール度数：6.0％
ホップ：Amarillo, Ariana, CITRA,Comet, STRATA
地元の人のために作ったIPA。苦味を抑え、ひとくち目のフルーティな香りと飲んだあとに奥でグッとくる苦味が特徴。北海道・道北に来ると、たくさんの白い線が見えます。白樺の林、初冬に低い尾根に積もる雪。そんな町をイメージした、この町ならではのIPAです。美深白樺ブルワリーの代表作。

【Wild Sheep Chase】
スタイル：Hoppy Cream Ale
アルコール度数：5.5％
ホップ：Ariana, Azacca, CITRA,El Dorado
ちょっと驚くパイナップルのような香り。
美深町の草原をイメージして、ラガーよりもこの町に合うスッキリした味付けを考えて作ったクリームエール。そして、ふんだんにドライホップして、ホッピーに仕上げました。美深町が舞台となったと言われている小説からタイトルを拝借。
ラベルは「羊と冒険」をイメージした弊社スタッフのオリジナルスプレーアート。

【夜遊び】
スタイル：Oatmeal Milk Stout　
アルコール度数：4.5％
ホップ：Simcoe
重たいイメージのスタウト（黒ビール）ですが、度数を低めに抑えて、オーツ麦で香ばしさを出し、スッキリと飲みやすく、おかわりしたい味付けに仕上げました。
美深では、なぜかスタウト好きな人が多く、２～３杯、お代わりしてくれるんです。ただ、ちょっと酔いが早い。なので、僕らのスタイルとしては、何杯でもお代わりできる味付けを考えました。これも美深の味です。

白樺樹液瓶ビール誕生の背景
これまで白樺樹液ビールは樽中心の流通でしたが、コロナ禍で飲食店でお飲みいただくことが難しくなり、試験的に行った瓶詰め販売が地元の道の駅などで好評だったことから、瓶ビールの本格生産を開始しました。

白樺樹液瓶ビールの使い方・利用シーン
クリスマス・年末年始・特別な日の記憶に残る一杯として、大切な方への贈答品としてご利用いただければ幸いです。

白樺樹液瓶ビール製品概要
価格：700円（税込）
販売方法：オンラインショップ、小売店での販売
販売店：

株式会社美深白樺ブルワリーについて
白樺樹液産地のパイオニア、北海道美深町に日本最北のクラフトビール工場を立て、ここでしか出来ないとっておきのクラフトビールを作ろうと2019年に始まりました。雪深く、厳しい寒さのこの土地で、みなさんがいつも手に取ってくださるような美味しく味わい深いものを作ること、この町に来て飲んでもらうことを目指しています。