森の暮らし 一覧

311後の「ふくしま」より

2012.10.01 Mon /森の暮らし

前回の記事をアップしてから、1年7ヶ月が経ってしまいました。 私が住む裏磐梯は、福島県の会津地方に位置しています。昨年3月11日に起きた東日本大震災、そして、それに続いて起きた東京電力福島第一原発の事故、それによって、私の住む場所も少なからず被災しました。地震は今まで体験したことがないぐらいの大きさ ... 続きを読む >>

薪ストーブ~森の恵み

2010.12.31 Fri /森の暮らし

今年は8月下旬からリフォームが始まりました。中古住宅で外壁の傷みを発見したところから、どうせ直すなら、土に戻り、自分達でもメンテナンスができるものにすること、そして、エネルギー効率を考え断熱をしっかりすることなどを検討しました。 それからうちのライフスタイルは、雪のない時期は殆ど外で畑仕事などをして ... 続きを読む >>

森の恵み

2010.07.03 Sat /森の暮らし

なんと2ヶ月も更新していませんでした。すみません! 雪が溶けたかと思ったら、本当にいろいろなことが動き出して、 これほど、静と動がはっきりしていると、ペースになれるのに数年かかるかな? 今年は特に雪解けが遅く、畑も山菜も大分遅れ気味でした。 5月の末あたりから、山菜採りが始まりました。 山菜というと ... 続きを読む >>

薪をせっせと集めるのだ

2010.03.17 Wed /森の暮らし

先日、近所の方から近くに間伐材がたくさん積んであるところがあり、管理しているところに聞いたら、もって行ってもいいよということだったので、主人と近所の方が、トラックでそれをもらいにいきました。 一日で終わるような量ではなかったらしく、それから、時間があると軽トラで材を運びに行くというのが主人の日課です ... 続きを読む >>

手前味噌づくり

2010.02.23 Tue /森の暮らし

時々人からいただく手作り味噌の美味しさに、いつかは自分も!と思っていたところ、昨年つくる機会があり、2月ごろに仕込みました。1年後のこの冬、あけてみたらとっても美味しい味噌が完成していました。というわけで、今年もやることに。 【味噌仕込みの巻き】 まず、大豆を一晩浸水して、それからじっくりコトコト煮 ... 続きを読む >>

 
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