伐倒した木の枝を払わず、葉をつけたままの状態で林内に一定期間放置し、木の内部の水分を蒸発させる木材の自然乾燥法を「葉枯らし」といいます。葉枯らしを行った木材は、人工乾燥した材よりも木の色艶が良いと言われています。吉野杉の場合などは、葉枯らしを行うと黒芯材（赤み部分が黒い材）の渋が抜けて淡紅色のきれいな色になるようです。

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