民ちゃんの山守修業日誌

吉野

4月に入ってゆっくり吉野山の桜でも見ようと思っていたら、あっという間に暖かくなって、今年は満開の吉野山の桜を見れずにいます。

それでもあきらめきれず、せめて奥千本の桜を見ようと思い、先日吉野に行ってみましたが、やはりすでに遅し。吉野の桜は来年まで持ち越しとなりました。
でも今は、新緑で葉桜もいろんな色があってきれいですよ。

仕方なく、お花見から山菜採りに予定を変更しましたが、しっかり山菜採りを堪能してしまいました。今年は例年より山菜も大きくなるのが早い気がします。
ちなみに、採れたものはタラノメ、ウド、イタドリ、タケノコです。
旬の味を天ぷらや炊き込みご飯でいただきました。

（春華パパさんコメントありがとうございました）